Viña Aleza Selección
Vino Tinto, 4 Meses de Barrica Americana, con D.O Toro, Zamora. Uva 100 % Tempranillo. Con cuerpo y suave, ideal para carnes, arroces, quesos, patés y Tapas.
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Viña Aleza Selección

  • Viña Aleza. Bodegas Francisco Casas. D.O. Toro
TIPO DE VINO

Tinto, 4 Meses de Barrica.

REGIÓN

Castilla y León.

ORIGEN

Denominación de Origen Toro, Zamora.

PRODUCTOR

Bodegas Francisco Casas, S.A.

ENÓLOGOS

Eduardo Casas – Jesús García.

VARIEDADES

100 % Tinta de Toro (Tempranillo).

SUELOS

Terreno Arenoso con grandes ondulaciones. Edad Media 40 años, característico tono rojizo de la Tierra. Humedad a 40-50 metros.

VIÑEDO

Edad Media 40 años, plantación mayoritaria en vaso.

CLIMA

Continental Atlántico. Fríos inviernos, calurosos veranos.

PLUVIOSIDAD

Media.

ELABORACIÓN

Selección de uva en viñedo, fermentación a temperatura controlada, 24º C, durante 10 días. Remontados continuos. 3-4 Meses de estancia en Barrica Americana, Maloláctica en Barrica. Afinado 3 Meses en Botella, previa venta. Ligera filtración, embotellado posterior.

 

NOTAS DE CATA

VISTA

Color cereza, gran capa, ligero tono de envejecimiento.

NARIZ

Expresión varietal, compleja, afrutado, aromas de madera media bien integrada.

GUSTO

Carnoso, tánico, con cuerpo, suave y redondo.

 

MARIDAJE

Asados, carnes rojas y de caza, arroces, quesos, patés y «Tapas».

SERVICIO

Ambiental, 14-16º

Icono

Ficha Viña Aleza

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